Operationeel manager Horeca

Werken als Operationeel Manager Horeca

Ben jij een horecamanager die energie krijgt van bouwen, ondernemen en iedere dag nét een stap beter willen worden? Zoek je een functie waarin je écht verantwoordelijk bent voor je eigen locatie en het gezicht wordt van de dagelijkse operatie? Dan zijn wij op zoek naar jou. Als operationeel manager ben jij het gezicht van jouw cateringlocatie. Je bent zichtbaar op de werkvloer, bouwt aan een sterke relatie met gasten en de opdrachtgever en zorgt ervoor dat de locatie iedere dag op topniveau draait. Je werkt zelfstandig, neemt verantwoordelijkheid en wacht niet af, maar ziet kansen en pakt ze direct op.

Wat ga je doen?

• Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van jouw horecalocatie.
• Je bent hét aanspreekpunt voor gasten, de opdrachtgever en collega's.
• Je geeft leiding aan het team en coacht collega's in hun ontwikkeling.
• Je bewaakt de kwaliteit, gastvrijheid en HACCP-richtlijnen.
• Je ziet commerciële kansen en vertaalt deze naar acties op de werkvloer.
• Je onderhoudt het contact met de opdrachtgever en bouwt aan een sterke samenwerking.
• Je denkt mee over nieuwe concepten en verbeteringen.

Wat wij bieden

Je komt te werken in een dynamische omgeving waar ruimte is voor eigen initiatief en ondernemerschap. Daarnaast profiteer je van uitstekende arbeidsvoorwaarden zoals een goed pensioen, reiskostenvergoeding en extra vrije dagen.

Solliciteer nu direct op deze uitdagende functie via de knop!

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie van de horecalocatie

• Aanspreekpunt voor gasten, opdrachtgevers en collega's

• Leidinggeven aan en coachen van het team

• Bewaken van kwaliteit, gastvrijheid en HACCP-richtlijnen

• Signalerenden en benutten van commerciële kansen

Vereisten

• Ervaring in de horeca of catering

• Sterke leidinggevende vaardigheden

• Commercieel inzicht en ondernemende instelling

• Kennis van HACCP-richtlijnen

Secundaire arbeidsvoorwaarden

• Extra beloning (bijv. 13e maand, vaste eindejaarsuitkering)
• Pensioen
• Reiskostenvergoeding