Kok

Werken als Kok bij Defensie

Ben jij een enthousiaste kok met een hart voor hospitality? Bij Paresto, de interne cateraar van Defensie, zoeken wij versterking voor onze locatie op Vliegbasis Leeuwarden. Goede voeding is essentieel voor de inzetbaarheid van onze defensiecollega's, en jij speelt hierin een cruciale rol. Je hoeft geen militair te zijn om bij ons aan de slag te gaan; Paresto bestaat voor 95% uit burgermedewerkers.

Wat ga je doen?

Als kok ben je onderdeel van een hecht keukenteam. Je bent verantwoordelijk voor de uitvoering van het ontbijt, de lunch- en menucyclus, en de catering bij diverse events en partijen. Daarnaast voer je administratieve en magazijnwerkzaamheden uit, zoals het controleren van leveringen en voorraadbeheer. Je werkt volgens de HACCP-richtlijnen en begeleidt waar nodig uitzendkrachten en stagiaires.

Wat bieden wij?

• Een uitdagende functie in een professionele keuken met reguliere werktijden.
• Een tijdelijk dienstverband voor 12 maanden.
• Een salaris conform schaal 3 (€2.976 - €3.427 bruto per maand op basis van 38 uur).
• Een Individueel Keuze Budget (IKB) van 16,33% bovenop je salaris.
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden en een werkomgeving waar vakmanschap centraal staat.

Wat vragen wij?

• Een afgeronde MBO-opleiding niveau 2 (Kok) of gelijkwaardig.
• Ervaring met banqueting en werken in een professionele keuken.
• Basiskennis van voedselveiligheid en allergenen.
• Goede beheersing van de Nederlandse taal.
• De Nederlandse nationaliteit.

Ben jij de teamplayer die wij zoeken? Solliciteer dan direct via de knop hieronder.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Uitvoeren van ontbijt, lunch- en menucyclus

• Verzorgen van catering bij events en partijen

• Uitvoeren van administratieve en magazijnwerkzaamheden

• Werken volgens HACCP-richtlijnen

• Begeleiden van uitzendkrachten en stagiaires

Vereisten

• MBO-diploma niveau 2 Kok of gelijkwaardig

• Ervaring met banqueting en professionele keukens

• Kennis van voedselveiligheid en allergenen

• Goede beheersing van de Nederlandse taal

• Nederlandse nationaliteit

Secundaire arbeidsvoorwaarden

• Extra beloning (bijv. 13e maand, vaste eindejaarsuitkering)
• Pensioen
• Reiskostenvergoeding